Kokk

Mat og drikke campus Tromsø søker kokk i 100% fast stilling ved Teorifagskantina - den størte kantina ved Campus Tromsø.
Vi er på utkikk etter deg som er nytenkende og utviklingsorientert, og som ønsker å yte den beste servicen og kvaliteten for studentene. 
Du vil som kokk hos oss bli en del av et dedikert team med høy matfaglig kompetanse.

Arbeidsoppgaver:

• Produksjon av mat, både varm og kald og ihht våre konsepter
• Være med på varebestillinger, varemottak og varepåfyll
• Levering av catering samt produksjon og servering ved arrangementer
• Ansvar for IK-mat/HACCP ihht gjeldende retningslinjer
• Bistå kundene ved bruk av selvbetjent kasse samt ansvar for kasseoppgjør
• Bidra til å utvikle en kundeorientert kultur
• Ha fokus på matsvinn og sørge for å overholde avdelingens bærekrafts mål
• Arbeid ved øvrige kantiner på campus kan påregnes ved behov

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Erfaring i bruk av IK mat og HACCP
• Kjennskap til trender og utvikling innen matfaget
• Erfaring fra storkjøkken, kafé eller servicehandelen
• Kunnskap og erfaring med bruk av data som arbeidsverktøy
• God muntlig og skriftlig fremstillingsevne i norsk
• Det vil være en fordel å beherske engelsk muntlig
• Førerkort klasse B

Personlige egenskaper:

• At du kan identifisere deg med våre verdier: Engasjert, imøtekommende og nytenkende
• Praktisk anlagt, fleksibel og løsningsorientert
• Gode kommunikasjon- og samarbeidsevner
• Kan arbeide målrettet og er handlingsdyktig
• Stor arbeidskapasitet og trives i et hektisk miljø
• Kreativ og ideskapende

Vi tilbyr:

• Arbeidstid dagtid mandag- fredag, fri ved ferie/høytid- og helligdager. 
• Varierte og spennende faglige utfordringer i et miljø der kundene i hovedsak er studenter
• En allsidig arbeidshverdag i en avdeling i stadig utvikling i et innovativt miljø
• Mulighet for rabattert trening ved Kraft Sportssenter i Tromsø
• Gode pensjons- og forsikringsordninger. Vi har innskuddspensjon med fritt investeringsvalg og Egen pensjonskonto. Arbeidsgiver dekker maks satser og du trekkes 1% av brutto lønn.
• Behandlingsforsikring